By jeanmarcmorandini.com
Santé

Enquête - Les bonbons M&M's sont-ils vraiment dangereux et cancérigènes comme le dit José Bové: Notre réponse


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Hier matin sur BFM TV, José Bové a alerté sur la nocivité de certaines nanoparticules contenues dans des M&M's.

Il cible le dioxyde de titane , un colorant, identifié dans les aliments sous le code "E171".

"Les seules études, qui ont été faites par des laboratoires français et suisses, ont montré jusqu'à présent qu'il y avait des risques de cancer", a ainsi expliqué José Bové.

"Il n'y a eu aucune autorisation de mise sur le marché, c'est l'industrie qui impose ça", a-t-il ajouté, avant d'appeler le Français à boycotter ces produits.

Le groupe Mars , qui possède la marque M&M's, a publié un communiqué dans la foulée:

"Tous les ingrédients utilisés dans les produits Mars Chocolat France sont conformes aux critères de santé et sécurité les plus exigeants.

Les produits Mars Chocolat sont conformes à la législation française et européenne"

Selon plusieurs médecins consultés par Morandini santé:

"Des soupçons existent concernant l'effet potentiellement cancérigène du dioxyde de titane mais aucune étude n'a formellement établi de lien"

Le dioxyde de titane a été classé comme possiblement cancérigène pour l'homme en 2006 par le Centre international de recherche sur le cancer.

Le centre ne dit donc pas que le produit est dangereux, mais qu'il existe un soupçon et les quelques études réalisées sont insuffisantes pour le lever ou le confirmer.

En 2011, une étude franco-suisse conclut que les nanoparticules de dioxyde de titane peuvent être cancérigène mais par inhalation.

Sur un blog de France TV Info en juin dernier, un internaute listait la composition de ces petits bonbons:

- Beaucoup de graisses (des cacahuètes, de la matière grasse végétale - on ne sait pas si c’est de l’huile de palme -, du beurre concentré, du beurre de cacao)

- Beaucoup de sucre industriel (du sirop de glucose, de l’amidon, de la dextrine)

- Du lait (lait écrémé en poudre, protéines de lait, lactose, je vois pas bien la différence entre les trois)

- De la cire de carnauba (issue des feuilles d'un palmier brésilien, très utilisée dans les mascaras…)

- Du curcuma (E100)

- De la cochenille (E120)

- Du triphénylméthane, un composé pétrochimique articifiel (E133)

- De la carotène synthétique (E106a)

- De l’apocaroténal (E106e), un produit de synthèse ou obtenu à partir d’épinards ou d’agrumes.

- Du dyoxide de titane (E133), du métal donc, classé comme potentiellement cancérigène pour l'homme (groupe 2B) par le Centre international de recherches sur le cancer.

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