By jeanmarcmorandini.com
Régime

Attention, cette recette de salade italienne de l'été est un faux ami ! Voici comment l'alléger vraiment...


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Avec le retour des beaux jours revient aussi une certaine envie de légèreté dans les assiettes, mais si vous faites attention à votre ligne, toutes les salades ne sont pas vos alliées.

Le site internet Top Santé s'est donc intéressé à plusieurs salade dont la fameuse salade italienne, la salade de l'été basique que nous connaissons tous.

Les légumes utilisés (poivrons, courgettes, tomates séchées…) sont généralement conservés dans l’huile et donc bourrés de calories !

Le jambon cru est lui aussi très gras, tout comme le parmesan qui vient souvent agrémenter l’assiette.

Et Top Santé de nous donner des conseils :

Remplacez les légumes à l’huile par d’autres tout simplement salés et grillés au four, le jambon italien par un blanc de poulet cuit sans matière grasse ou une tranche de jambon blanc découenné et dégraissé.

Et à la place du parmesan, mettez des billes de mozzarella !

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