By jeanmarcmorandini.com
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La charcuterie allégée en sel tient-elle ses promesses ? La réponse d'un nutritionniste en vidéo


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Les professionnels de la charcuterie industrielle ou artisanale se sont engagés aujourd'hui à réduire de 5% la teneur en gras et en sels de leurs produits d'ici 2016.

Certains industriels n'ont pas attendu pour proposer des produits allégés en sels ou en gras.

Mais l'emballage reflète t-il la réalité ?

France 2 a enquêté et est allé à la rencontre d'une nutritionniste qui a analysé deux produits censés être différents.

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Portrait de gweltaz44
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l'association des mots " charcuterie" et "allégée" me fait dresser les poils!!!



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