By jeanmarcmorandini.com
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Les repas riches en fritures sont les plus dangereux pour votre santé


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Attention si vous êtes amateur de plats riches en fritures et charcuteries avec boissons sucrées pour les accompagner, vous voyez le risque de développer une pathologie cardiovasculaire augmenter de 56% par rapport à ceux qui préfèrent d'autres menus.
Les consommateurs de ce type de régime typique du sud des États-Unis (poulet frit, tomates vertes et pommes de terre frites, viandes rouge, bacon et jambon) ont un risque bien plus accru par rapport aux quatre autres styles de cuisine examinés dans une étude (pâtes, pizzas , cuisine mexicaine et chinoise).
"Quels que soient votre sexe, race ou l'endroit où vous vivez, si vous mangez fréquemment des aliments typiques de la cuisine du sud, vous devez être conscients du risque accru de maladies cardiovasculaires et vous efforcer de changer vos habitudes", a conseillé James Shikany, un épidémiologiste et principal auteur de la recherche.
Ils ont observé une quatrième tendance alimentaire appelée "alcool et salade", dans laquelle les personnes consomment une quantité importante de vin ou de bière et mangent beaucoup de légumes verts, des tomates et de la salade.
Les participants ont été interrogés par téléphone sur leur style d'alimentation, la fréquence et les quantités consommées en moyenne durant les douze mois précédents.
Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. Aux États-Unis, 735.000 personnes ont une crise cardiaque chaque année et 120.000 en meurent.

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