By jeanmarcmorandini.com
Santé

Le saviez-vous ? Le raisin est... calorique ! Découvrez les détails en vidéo


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Le raisin est le fruit de la Vigne (Vitis).

Le raisin de la vigne cultivée Vitis vinifera est un des fruits les plus cultivés au monde, avec 68 millions de tonnes produites en 2010, derrière les agrumes (124 millions), les bananes (102 millions) et les pommes (70 millions).

Il se présente sous la forme de grappes composées de nombreux grains, qui sont sur le plan botanique des baies, de petite taille et de couleur claire, pour le raisin blanc (verdâtre, jaunâtre, jaune doré) ou plus foncée, pour le raisin rouge (mauve, rose ou noir-violet).

Il sert surtout à la fabrication du vin à partir de son jus fermenté (on parle dans ce cas de raisin de cuve), mais il se consomme également comme fruit, soit frais, le raisin de table, soit sec, le raisin sec qui est utilisé surtout en  pâtisserie  ou en  cuisine

Mais ce que l'on sait moins, c'est que le raison est... calorique !

C'est ce que nous rappelle cette diététicienne devant les caméras de France 5, regardez :

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