By jeanmarcmorandini.com
Santé

"Dealer de sucre" : Un compte Instagram calcule la quantité de sucre dans vos aliments!


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Un compte Instagram, "Dealer de sucre" propose des photos d'aliments avec leur correspondance en sucre ainsi que les recommandations de l'OMS, à savoir 25 grammes de sucre par jour.

Contactée par Le HuffPost , le propriétaire du compte "Dealer de sucre" a expliqué sa démarche, mais a souhaité garder son anonymat pour des raisons professionnelles.

"Je cherchais tout simplement une activité créative qui me ressemble. Je n’ai pas de talent particulier, si ce n’est le goût de l’information, des nouveaux médias et des nouvelles formes de créativité imposées par les réseaux sociaux. À l’époque où j’envisageais sujets et formes d’expression, je suis tombée - pas vraiment par hasard, car l’alimentation santé est un de mes centres d’intérêt - sur le documentaire américain "FedUp", qui dénonce la surconsommation de sucre aux États-Unis. La raison principale de cette surconsommation : la méconnaissance du public des quantités de sucre ajouté présentes dans les produits industriels. C’est à ce moment-là que le projet est né", raconte le créateur du compte également présent sur Twitter.

Et d'ajouter: "Mon message n’est pas de dire qu’il faut arrêter de manger de sucre, ni de militer contre. Ce n’est pas mon rôle, il y a des médecins, des scientifiques qui le font certainement mieux et plus légitimement que moi.Mon propos est simplement de dire : consommer du sucre, pourquoi pas, mais en pleine conscience de ce que nous consommons. Si je choisis de consommer un produit très sucré, et que je le sais, c’est mon choix, ma responsabilité. Je ne souhaite en aucun cas être donneur de leçon, juste informer en usant des codes actuels."

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