By jeanmarcmorandini.com
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Les autorités sanitaires américaines ont autorisé un saumon génétiquement modifié pour la consommation humaine


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Surnommé «Frankenfish» ou «saumonstre», le saumon transgénique AquAdvantage pourrait bientôt arriver dans nos assiettes !

En effet, l'agence fédérale des médicaments et de l'alimentation  américaine  ( FDA) autorisé un saumon génétiquement modifié pour la consommation humaine.

"Sur la base d'une analyse complète des éléments scientifiques fournis", le saumon AquAdvantage "remplit les conditions réglementaires" et est "propre à la consommation." 

Le saumon de cette société est un saumon de l'Atlantique auquel a été injecté un gène du saumon chinook du Pacifique pour le faire grossir deux fois plus vite. Le poisson peut ainsi atteindre sa taille adulte au bout de 16 à 18 mois, au lieu de 30 mois. Cette croissance fulgurante permet une commercialisation plus rapide et une production moins coûteuse.

La FDA a conclu que la société "remplissait les conditions réglementaires requises pour l'autorisation, y compris que l'aliment issu du poisson soit propre à la consommation", a expliqué Bernadette Dunham, directrice du centre vétérinaire de la FDA.

Les autorités sanitaires ont jugé que le saumon AquAdvantage était "aussi nourrissant que les autres saumons Atlantique non transgéniques et qu'il n'y avait pas de différences biologiques notables entre les qualités nutritionnelles du saumon AquAdvantage et celles des autres saumons d'élevage en Atlantique".
Le saumon AquAdvantage ne peut être élevé qu'à terre, dans des bassins d'éclosion fermés, dans deux installations spécifiques au Canada et au Panama, précise la FDA.

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