By jeanmarcmorandini.com
Santé

Voici la liste des 48 fruits et légumes les plus "riches" en pesticides


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Voici le classement des légumes et fruits contenant le plus de variétés de pesticides, établi par l'ONG nord américaine EWG pour 2015.

Chaque année, l' Environmental Working Group (EWG)  établit le classement des fruits et légumes contenant le plus de pesticides. Les 12 premiers de cette liste, baptisés les Dirty Dozen, sont ceux qui détiennent le nombre le plus élevé de ces substances.

On y retrouve les productions de Dame Nature parmi les plus consommées par la population nord américaine, qui sont aussi les plus appréciées en de l'autre côté de l'Atlantique. La diversité des pesticides contenus dans un même aliment interpelle. Ainsi, certains légumes ou fruits peuvent présenter plus d'une dizaine de pesticides différents .

Par exemple, une grappe de raisin, des tomates cerises ou les pêches et nectarines contiennent la trace d'au moins 13 sortes de pesticides différents. Même si les quantités empêchent de parler de toxicité, nombreux sont les spécialistes à s'interroger sur la toxicité potentielle sur la santé de cet effet cocktail.

Les cinqs premiers sont les pommes, les pêches, les nectarines, les fraises et le raisin.

Les cinqs derniers sont  l'avocat,  l'ananas,  le kiwi,  la papaye et la mangue.

 

La liste complète des 48 fruits et légumes les plus riches en pesticides est publiée ici .

 

 

 


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