By jeanmarcmorandini.com
Santé

Selon des scientifiques indiens, le lait de cafard aurait d'incroyables propriétés


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Selon des scientifiques indiens, le lait de cafard aurait d'incroyables propriétés et serait quatre fois plus nutritionnel que le lait de vache. 

Alors que la vue d'un cafard est sûr de vous retourner l' estomac, pourtant les cristaux de protéine de lait trouvé à l' intérieur de ces créatures  peuventt servir de supplément de protéines pour les humains , affirment les scientifiques de l'Institut de biologie des cellules souches et de médecine régénérative (inStem) à Bangalore, en Inde.

Cette espèce de blatte appelé punctata Diploptera, l'utilise d'ailleurs pour nourrir les embryons avant leur naissance rapporte le Times of India.

Ces cristaux seraient riches en protéines, en glucides, en acides gras et un sucres. "Si vous regardez la composition des protéines, elles contiennent tous les acides aminés essentiels", explique l'auteur de l'étude Sanchari Banerjee au Times of India.

Ce "superaliment" contient donc une protéine unique mais a aussi l'avantage de relâcher lentement son énergie. 
Les chercheurs ont pas encore déterminé si les cristaux sont toxiques pour les humains !

L'équipe envisage d'utiliser un système de levure pour produire plus de cristaux éventuellement être utilisés comme suppléments alimentaires.  «Je pense à l'introduire dans les boissons protéinées," conclut Subramanian Ramaswamy, biochimiste à inStem dans les pages du  Washington Post  .

 

 

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