Calories - Bûche glacée ou bûche pâtissière: Laquelle choisir pour le réveillon du 31 décembre ?

Quelle est la bûche la moins calorique pour le 31 décembre et votre réveillon ?

Glacée ou pâtissière .

Le site internet infocalories.fr a fait le point et son résultat est sans appel:

"Il est difficile d’estimer l’apport calorique. Celui-ci variant selon les ingrédients utilisés, la richesse en matière grasse de la crème glacée ou l’utilisation de sorbets.

Mais, de manière générale, on estime que 100 grammes de bûche glacée apportent, en moyenne, 275 kcal .

En comparaison, la bûche pâtissière compte 320 kcal pour 100 g .

La bûche glacée est surtout riche en lipides et en glucides.

Et ceci, en raison de sa composition à base de crème et de sucre.

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D'où vient la tradition de la bûche de Noël qui... par morandini