By jeanmarcmorandini.com
Santé

Les médecins changent leurs recommandations pour les enfants concernant les allergies aux arachides


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Pour se prémunir du risque d’allergie aux arachides, un comité d’experts de la santé publique aux Etats-Unis préconise de l’introduire dans l’alimentation des enfants à partir de l’âge de 4 à 6 mois.

Selon les conclusions de l'étude, une consommation régulière d’arachides dès les premiers mois et jusqu’à l’âge de 5 ans, conduit à une réduction de 81% du risque d’allergie.

Aux Etats-Unis, où l’arachide est très populaire, la publication de la préconisation du NIAD a été accueillie avec prudence par les jeunes parents.

Car cette recommandation va à rebours des précédents études menées sur le sujet, banissant formellement son ingestion.

Elle pourrait, par ailleurs, peu à peu ouvrir la voie à de nouvelles habitudes de consommation.

Pour rappel, 1% des enfants français est allergique à l’arachide, ce qui fait d’elle le deuxième plus important allergène, derrière l’oeuf.

L’arachide, plus communément appelée cacahuète, est susceptible d’être contenue dans des biscuits, céréales, assaisonnements, desserts congelés, soupes désydratées…

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