By jeanmarcmorandini.com
Santé

Consommer des boîtes de conserve, est-ce bon pour la santé ? Qu'y a-t-il dedans ? Voici la réponse ! - Regardez


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Alors que chaque année les Français consomment 50 kilos de boîtes de conserve , le journal de 20h de France 2 s'est intéressé à leur fabrication. 

Prenons par exemple une boîte de thon. Une fois arrivé dans l'usine, le poisson est en bloc, ultra frais.

Il est ensuite découpé et conditionné dans des boîtes.

Celles-ci - fermées hermétiquement - sont stérilisées. Elles pourront ainsi être consommées entre trois et cinq ans après leur fabrication.

Une question se pose alors : consommer des boîtes de conserve, est-ce bon pour la santé ?

Un nutritionniste explique que la qualité nutritive des aliments n'est pas détériorée. "Il n'y a pas de surprise en dehors du sel", précise-t-il.

Concernant le métal utilisé, il n'est pas en contact direct avec les aliments : il est enduit d'un vernis pour les protéger.

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Consommer des boîtes de conserve est-ce bon... par morandini

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