Dioxyde de titane dans les bonbons (E471) : l'Inra pointe des troubles du système immunitaire

Selon une étude réalisée par des chercheurs de l’Inra et  publiée dans Scientific Reports le 20 janvier 2017,  l'exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment est dangereuse pour la santé.

Ils montrent pour la première fois chez l’animal que le E171 pénètre la paroi de l’intestin et se retrouve dans l’organisme.

Des troubles du système immunitaire liés à l’absorption de la fraction nanoparticulaire de l’additif ont été observés selon le communiqué.

Par ailleurs, les chercheurs montrent qu’une exposition orale chronique au E171 induit de façon spontanée des lésions prénéoplasiques dans le côlon, un stade non malin de la cancérogenèse , chez 40% des animaux exposés.

Ces résultats témoignent d’un effet initiateur et promoteur des stades précoces de la cancérogenèse colorectale, sans toutefois permettre d’extrapoler ces conclusions à l’Homme et pour des stades plus avancés de la pathologie. 

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