La guerre de l'OMS contre les sucres cachés dans les produits alimentaires

Limiter la consommation des sucres libres ou cachés à moins de 10% de la ration énergétique journalière, voilà le combat de l'Organisation Mondiale de la Santé. L'idéal serait même 5%.

Le but ? Lutter contre l'obésité et les caries dentaires.

Dans les faits, 10% de la ration quotidienne représente 50 grammes de sucre, soit 12 cuillères à café équivalent à 200 calories pour un adulte.

Concrètement, vous êtes déjà au delà en consommant un bol de céréales le matin, une canette de soda sucré et un yaourt sucré.

L' OMS précise même que si vous réduisez votre taux de sucres journaliers à 5%, vous serez exempté de caries dentaires. La préconisation est donc de faire attention au taux de sucres que vous donnez à votre organisme.