Le thé chauffé au micro-ondes meilleur pour la santé selon un chercheur australien

Selon une étude menée par le Pr Quan Vuong de l’université de Newcastle, en Australie, il vaut mieux préparer son thé au micro-ondes !

Le scientifique a montré que, pour extraire, isoler et purifier les composants importants du thé vert et du thé noir - et donc activer 80 pour cent de la caféine, théanine (un composé de relaxation) et les polyphénols (qui peuvent réduire les risques de maladie cardiaque, l'hypertension, le cholestérol, le diabète ou l'osthéoporose) - il faut se débarrasser de la bouilloire de grand-mère.

Selon le chercheur australien, les micro-ondes permettraient d’activer notamment tous ces antioxydants et ces molécules présents dans le thé. 

Pour cela il faut verser de l'eau chaude dans sa tasse, y ajouter le sachet puis faire chauffer en trente secondes, à puissance moyenne. Attendre enfin une minute avant de le boire. 

Vuong suggère également de le faire trois fois par jour pour obtenir un maximum d'avantages.

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