Jaclyn London est une nutritionniste américaine: elle se confie sur ses habitudes alimentaires

Jaclyn London travaille comme diététicienne à New York et elle a dévoilé ce qu'elle a l'habitude de manger le site Good Housekeeping . Elle explique que comme tout le monde elle doit se battre chaque jour pour manger sainement. Son petit-déjeuner est composé de tranches de bananes et d'ananas, de yaourt grec nature, de copeaux de noix de coco et d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète. Ce repas ne lui a pris que trois minutes de préparation et personne ne peut invoquer le manque de temps ! " Je ne peux pas vous dire combien de fois je l'ai entendu la déclaration suivante de clients qui cherchent à perdre du poids: «Je n'aii pas le temps pour le petit déjeuner et ce n'est pas une excuse !" Au pire, elle conseille de s'arrêter au Starbuck et de prendre un latte au soja.

Elle demande à ses clients très pressés de manger un fruit et deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète en se levant: "C'est la parfaite combinaison de bonnes graisses, de protéines et de fibres. Un petit-déjeuner peu copieux est toujours meilleur que pas de petit-déjeuner du tout". Pour le déjeuner, la diététicienne prend une soupe. "C'est le moyen le plus facile d'inclure des légumes dans un repas sans faire trop d'efforts", affirme la jeune femme. La diététicienne poursuit en expliquant qu'elle a utilisé les restes de son frigo pour son repas du soir.  Son assiette est composée de légumes comme les épinards à la crème ou des vermicelles de Konjac. "J'adore la consistance et la texture de ces nouilles, en plus de ça, elles ne contiennent pas de gluten et très peu de calories", souligne t'elle. Enfin, elle termine par un brownie pour le dessert car: "si vous faites attention au sucre présent dans les céréales, les yaourts, les boissons et les condiments, vous pouvez vraiment prendre un dessert tous les jours".